La robe est jaune pâle aux reflets or. La bulle est fine et persistante, le nez révèle des arômes de brioche, abricot et amande fraîche. Déjà prêt à boire, ce magnifique champagne peut se garder encore 4 à 6 ans.
Ce Champagne ne craint pas d’être servi sur l’ensemble d’un repas ; son élégance et sa complexité lui permettent d’être aussi à l’aise à l’apéritif que sur des ris de veau poêlés.
Vignoble : Côtes des Blancs, Chouilly
Vinification : Traditionnelle en cuves
Vieillissement : 6 ans avant dégorgement
Alcool : 12 %
Dosage : 4 g/l
Format : 75 cl
Élaboré et mis en bouteille par R. & L. Legras
Chouilly, France
Pour la Tour d’Argent, Paris
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