Champagne Tour d'Argent, Cuvée Cathelin, 1996

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DESCRIPTION

La Cuvée Cathelin, grand cru blanc de blancs, est élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, cépage le plus recherché de Champagne, provenant de vieilles vignes de la côte des blancs, proche du village de Chouilly.

Vin de dentelle par excellence, son mordant, la finesse de ses bulles, et des arômes d’une complexité surprenante le désigne comme un vin aérien, idéal pour l’apéritif en harmonie avec un repas raffiné.

Petite originalité de cette cuvée, et pour la première fois dans l’histoire du vin blond, l’étiquette fait le tour complet de la bouteille, permettant ainsi d’apprécier justement l’œuvre de Bernard Cathelin.

Amoureux de la vie et de la couleur, il l’était aussi du vin de Champagne, raison pour laquelle, Claude Terrail lui rendit hommage en lui dédiant cette cuvée.

Format : 75 cl

Élaboré et mis en bouteille par R. & L. Legras - Chouilly, France pour la Tour d’Argent, Paris

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