Foie gras d'Oie des Trois Empereurs - 580g

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Précommande à partir du 15 Novembre 2021.

Description 

Exclusivement à base de foie d’oie entier, cette terrine unique produite en petites quantités est truffée à 5% à l’or noir du Périgord, marinée avec du Porto, des épices et cuite ensuite pendant deux heures à 80°C. Sa texture tout en finesse et son goût délicat laissent la truffe exprimer toute sa complexité.Une expérience gastronomique à part entière qui vous fera redécouvrir le goût authentique et noble de ce met délicat.

L'histoire

En juin 1867 au Café Anglais, lors d’un dîner mémorable auquel assistaient Guillaume 1er, Roi de Prusse, le Tsarévitch Alexandre III et le Tsar de toutes les Russies, Alexandre II celui-ci s’étonne qu’on ne lui ait pas servi de foie gras. En juin, rien de surprenant lui répondit Adolphe Dugléré, alors Chef Cuisinier du Café Anglais. L’automne arriva, il fit apporter à Alexandre II la précieuse terrine créée pour l’occasion par Claudius Burdel, propriétaire du Café Anglais : le Foie gras des Trois Empereurs était né.

Disponibilité & Livraison

Le Foie gras des Trois Empereurs sera disponible à partir du 16 décembre 2020. Produit en 50 unités seulement, vous pouvez dès à présent le précommander sur notre site internet. 

La livraison s'effectuera à partir du 16 décembre 2020 :

- Partout en France via ChronoFresh - 19 €

- En point retrait à la Petit Epicerie de La Tour, Paris 5ème - Gratuit

Pour toute question relative aux ingrédients, cliquez ici.

DLUO : 3 semaines 

Conserver au frais.

Photos non contractuelles.