Vinaigre artisanal de Banyuls blanc - 25cl

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Élevé un an en fûts de chêne, au-dessus de la baie de Paulilles dans les Pyrénées Orientales, notre vinaigre artisanal a des notes de pomélos et d'agrumes et apporte rondeur au palais avec une sucrosité soutenue. Fabriqué par La Vinaigrerie la Guinelle à Cosprons, il remplacera à merveille le citron sur des poissons blancs, du saumon fumé, dans des huîtres ou dans une salade d’endives avec de l’huile de noix ou d’olive.

En 1999, Nathalie, passionnée de vins, s’intéresse au vinaigre de Banyuls et décide de faire du Vinaigre “de manière artisanale” de qualité. Elle achète La Guinelle, une petite maison accrochée à flanc de colline au-dessus du hameau de Cosprons, qui devient une vinaigrerie artisanale. Elle compte parmis ses clients les plus grands chefs de cuisine, en France mais aussi à l’étranger, et des particuliers gourmets et amateurs de bons produits.

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contact@tourdargent.com - +33 (0)6 70 49 07 60

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