Sel Marco Polo au poivre vert Tour d'Argent

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Découvrez le sel Marco Polo au poivre vert Tour d'Argent imaginé par André Terrail à partir des cahiers de recettes transmis au fil du temps de génération en génération. Du gros sel de Guérande et des éclats de poivre vert vinaigré, ce doux mélange parfumé est fabriqué par le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, dans les cuisines de La Tour d'Argent à Paris. Un assaisonnement signature, que l'on retrouve selon les saisons à la carte du restaurant.

Conseils du chef 

Traditionnellement servi avec le canard Tour d'Argent, seul ou en duo avec la sauce Marco Polo, ce sel accompagnera délicieusement vos viandes et poissons. 

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