Thé mélange Tour d'Argent 100gr

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Le thé mélange Tour d'Argent est issu de 3 grandes origines de thé : Ceylan (nom du Sri Lanka avant 1972), Darjeeling et Grand Yunnan. Découvrez ainsi sa présence aromatique marquée avec une pointe d'amertume et une touche de chocolat, son parfum délicat, fruité et subtil ainsi que sa force et parfum sans amertume.

Conseil de dégustation

Infuser 4/5 minutes à 90° puis servir avec un nuage de lait & un toast à la confiture d’orange, orange fleur d’oranger ou abricot.

Le thé se conserve à l'abri de la lumière et de l'humidité, idéalement dans sa boîte signée Tour d'Argent.

 Récolté pour le Ceylan sur les hauts coteaux à 1000 mètres d’altitude avec des vertus médicinales et un pouvoir oxydant important, c’est un thé avec beaucoup de tannins et caractéristique avec son amertume marquée. C'est l’origine préférée des Anglais pour le thé de toute heure.

 Le thé Darjeeling est l'un des plus recherchés des thés noirs, il provient de la région de Darjeeling, dans le Bengale occidental. Il est produit en Inde de 1400 mètres à 2000 mètres d’altitude. On le surnomme le "Champagne du thé". Il est très savoureux, on y trouve une note de muscat. Cet arôme caractéristique du thé Darjeeling s’explique par la présence d’un insecte appelé Cicadelle verte qui mange les feuilles des théiers, provoquant une réaction biochimique qui donne, lors de l’oxydation du thé, des arômes caractéristiques. Il est aussi légèrement fleuri, boisé et subtilement épicé.

 Le Grand Yunnan est produit dans le sud-ouest de la Chine, dans la région qui porte son nom à 2000 mètres d’altitude. Le Yunnan est considéré comme le berceau mondial du thé grâce à un climat chaud et humide. Son goût est très prononcé avec des arômes de bois ciré, miel et quelques notes animales.