Domaine Combier, Crozes-Hermitage, Clos des Grives, 2017

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Le domaine

Dès 1960, Maurice et Paulette, s’installent sur la commune de Pont de l’Isère et investissent tout leur temps et leur argent dix ans plus tard pour développer une culture saine et biologique. En 1990, Laurent Combier, accompagné de son épouse Ghislaine, reprend le domaine. Il a tout le soutien de ses parents et construit sa propre cave de vinification et d’élevage afin de de créer sa vision personnelle des vins de Crozes-Hermitage pour arriver au sommet, notamment avec le Clos des Grives.

Le vin

Une robe rouge rubis aux reflets violine, brillant. Des arômes de violette, de fruits noirs (mûre, cassis), fruits compotés, d’épices et de réglisse. Un vin profond, racé et complexe avec une puissance modérée et des tanins soyeux en bouche. A déguster après l'avoir aéré 30 minutes, sur des gibiers, des viandes rouges grillées, un risotto aux truffes... La charcuterie et les fromages sont aussi de bons choix.

Domaine : Domaine Combier

Appellation : Crozes-Hermitage

Nom : Clos des Grives

Région : Rhône

Millésime : 2017

Cépage : Syrah

Contenance : 75 cl.

Recevez vos flacons dans des caisses en bois ornées du blason de La Tour d'Argent : Caisse en bois 3 bouteilles - 12€ & Caisse en bois 6 bouteilles - 13€

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