Domaine Trapet Père et Fils, Chambertin Grand Cru, 2007

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Le domaine

Appartenant à la famille depuis 1860, la plupart des lieux à Ostrea sont situés sur le coteau de Brochon, sur la parcelle de Dérée ou de Champérier et où l’on trouve la plus vieille vigne du domaine. La douceur conférée au Domaine Trapet est délibérément choisie et emprunte souvent les traces de la tradition. Ostrea est par sa substance et par son esprit, l’un des meilleurs Gevrey.

Le vin

Un nez qui rappelle de la viande fumée et des notes de café. Puis en bouche, le vin est doux, luxuriant avec une concentration surprenante et des notes minérales, de réglisse, d'épice, et de sève. La finale est longue et épicée, énergique. Ce vin se marie bien avec du comté ou un coq au vin. 

Domaine : Domaine Trapet Père et Fils

Appellation : Chambertin Grand Cru

Région : Bourgogne

Millésime : 2007

Cépage : Pinot noir

Contenance : 75 cl.

Recevez vos flacons dans des caisses en bois ornées du blason de La Tour d'Argent : Caisse en bois 3 bouteilles - 12€ & Caisse en bois 6 bouteilles - 13€

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